Το γάλα αμυγδάλου έχει γίνει πλέον πολύ δημοφιλές, κι όχι άδικα. Είναι ένα ρόφημα που φτιάχνεται από αμύγδαλα, και πολλοί το προτιμούν ως εναλλακτική στο κανονικό γάλα, ειδικά όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή απλά θέλουν να αποφύγουν τα ζωικά προϊόντα. Μπορεί να αναρωτιέσαι: πόσες θερμίδες έχει αυτό το γάλα και τι πραγματικά προσφέρει; Ας δούμε λίγο πιο αναλυτικά.

Πόσες θερμίδες έχει;

Ένα ποτήρι των 200 ml γάλα αμυγδάλου έχει συνήθως λίγο πάνω από 100 θερμίδες. Για σύγκριση, το πλήρες αγελαδινό γάλα έχει περίπου 128 θερμίδες, ενώ το αποβουτυρωμένο γύρω στις 70. Όπως καταλαβαίνεις, δεν είναι κάτι υπερβολικό, αλλά πάντα καλό είναι να το καταναλώνουμε με μέτρο.

Τι να κοιτάς όταν το αγοράζεις;

Κοίτα την ετικέτα και δες πόσα αμύγδαλα περιέχει το ρόφημα. Όσο πιο πολλά αμύγδαλα έχει, τόσο πιο θρεπτικό είναι, απλά και ξεκάθαρα.

Ποια είναι τα οφέλη του;

Για την καρδιά: Το γάλα αμυγδάλου έχει καλά λιπαρά, τα πολυακόρεστα, που βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL) και στην αύξηση της καλής (HDL). Κάτι που σημαίνει καλύτερη υγεία για την καρδιά.

Για τα κόκαλα: Συνήθως προσθέτουν βιταμίνη D στο γάλα αμυγδάλου, πολύ σημαντική γιατί βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Το ίδιο το γάλα αμυγδάλου έχει κι αυτό καλές ποσότητες ασβεστίου και μαγνησίου, που ενισχύουν την υγεία των οστών.

Ενάντια στη γήρανση: Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, που λειτουργεί σαν αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι προστατεύει το δέρμα και τα κύτταρα από τη φθορά που προκαλεί το στρες και ο χρόνος.

Κάπως έτσι, το γάλα αμυγδάλου δεν είναι απλώς μια μόδα, αλλά μια σοβαρή και υγιεινή επιλογή, ειδικά αν θέλεις κάτι ελαφρύ, θρεπτικό και φιλικό προς το σώμα σου.

Θες να το δοκιμάσεις; Είναι σίγουρα μια ωραία εναλλακτική που αξίζει μια θέση στο ψυγείο σου.