Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους: τα επίπεδα άγχους αυξάνονται. Σύμφωνα με την 8η Έκθεση Censis-Eudaimon για την Εταιρική Ευημερία, περίπου το 25% των εργαζομένων βιώνει συχνά άγχος ή στρες που σχετίζεται με την εργασία. Το ποσοστό αυτό ανεβαίνει στο 31,8% μεταξύ εκείνων που δηλώνουν εξάντληση ή σημάδια burnout. Αν και καθόλου ενθαρρυντικά, τα στοιχεία αυτά εξηγούν τη ραγδαία αύξηση ενδιαφέροντος για φυσικές λύσεις κατά του άγχους, ειδικά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Ένα από τα πιο συζητημένα είναι το λεγόμενο κοκτέιλ κορτιζόλης, μια απλή συνταγή ροφήματος που υπόσχεται να αποκαταστήσει την ενέργεια, να μειώσει την ένταση και να υποστηρίξει την ορμονική ισορροπία. Δεν είναι θαυματουργό φάρμακο ούτε φυσικά υποκατάστατο της ψυχοθεραπείας, που παραμένει η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την αντιμετώπιση του άγχους ή του burnout. Ωστόσο, αυτό το καταπραϋντικό ρόφημα μπορεί να προσφέρει μια ήπια ενίσχυση στη διάθεση και μια αίσθηση ανακούφισης, ακόμα κι αν δεν εξαφανίζει το καθημερινό στρες.

Τι είναι η κορτιζόλη;

Η κορτιζόλη είναι μια ορμόνη που παράγεται από τα επινεφρίδια ως απόκριση στο στρες. Αν και συχνά δαιμονοποιείται, στην πραγματικότητα είναι απαραίτητη. Η κορτιζόλη παίζει βασικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της φλεγμονής και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενώ συμβάλλει και στον έλεγχο του κιρκάδιου ρυθμού του σώματος. Όλες αυτές οι λειτουργίες την καθιστούν ζωτικής σημασίας για την επιβίωση, γι’ αυτό και δεν πρέπει ποτέ να εξαλειφθεί εντελώς.

Τα επίπεδά της είναι φυσιολογικό να κυμαίνονται μέσα στη μέρα: ανεβαίνουν το πρωί για να νιώσουμε εγρήγορση και μειώνονται το βράδυ για να διευκολυνθεί ο ύπνος. Το πρόβλημα ξεκινά όταν η κορτιζόλη παραμένει σταθερά υψηλή. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα δυσκολεύεται να επανέλθει μετά από σωματικό ή συναισθηματικό στρες, καθιστώντας δύσκολη την αποκατάσταση της ισορροπίας.

Συνταγή για το κοκτέιλ κορτιζόλης

Το λεγόμενο κοκτέιλ κορτιζόλης έχει αποκτήσει φήμη για τη δροσιστική του γεύση και την ευκολία παρασκευής του — ιδανικό για το καλοκαίρι. Τα υλικά είναι απλά και θεωρούνται ευεργετικά για την ενυδάτωση και τη μείωση του στρες:

• 200 ml νερό καρύδας

• Χυμός από ½ λεμόνι

• 50 ml χυμός πορτοκαλιού

• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μαγνησίου

• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• Ανθρακούχο νερό (προαιρετικά, κατά προτίμηση)

Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε παγωμένο.

Γιατί μπορεί όντως να λειτουργεί

Η ηρεμιστική δράση του κοκτέιλ κορτιζόλης οφείλεται στον συνδυασμό των συγκεκριμένων συστατικών. Με αλάτι, μαγνήσιο και εσπεριδοειδή, η σύνθεσή του θυμίζει εκείνη των ροφημάτων ηλεκτρολυτών που χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση μετά την άσκηση. Το νάτριο, το κάλιο και τα φυσικά σάκχαρα συνεργάζονται για να προσφέρουν στο σώμα μια αναζωογονητική ώθηση.

Το νερό καρύδας ενισχύει την ενυδάτωση, προσθέτοντας ταυτόχρονα μια ευχάριστη, ελαφριά γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ που όχι μόνο καταπραΰνει το νευρικό σύστημα, αλλά δημιουργεί και την αίσθηση "απόδρασης", σαν ένα καλοκαιρινό διάλειμμα σε ποτήρι. Μπορεί να μην είναι θεραπεία, αλλά για πολλούς, προσφέρει μια πολύτιμη στιγμή ηρεμίας όταν το άγχος φτάνει στα ύψη.