Όλοι μας έχουμε νιώσει πόσο εκνευριστικό είναι το φούσκωμα μετά το φαγητό. Κι όχι μόνο αυτό, μια κακή πέψη μπορεί να σε κάνει να νιώθεις κουρασμένη, με κακή διάθεση, ακόμα και λίγο βαριεστημένη ή άκεφη. Κι όταν η πέψη δεν δουλεύει σωστά, πολλές φορές είναι δύσκολο να βρεις λύση.
Εδώ μπαίνουν τα πεπτικά ένζυμα. Τι είναι;
Είναι ουσίες που παράγει το σώμα μας και βοηθούν στο να διασπάσουμε το φαγητό σε μικρότερα κομμάτια, ώστε να μπορέσει να απορροφηθεί και να μας δώσει ενέργεια. Μπορείς να τα φανταστείς σαν μικρά «ψαλίδια» που κόβουν την τροφή σε μικρά κομμάτια.
Το σώμα μας παράγει διάφορα είδη ενζύμων: μερικά για τις πρωτεΐνες, άλλα για τα λίπη, άλλα για τους υδατάνθρακες, και μερικά ακόμα που ειδικεύονται στο να διασπούν συγκεκριμένα σάκχαρα όπως η λακτόζη ή η σακχόζη. Όταν όλα δουλεύουν όπως πρέπει, η πέψη γίνεται ομαλά και νιώθεις ανάλαφρη και γεμάτη ενέργεια. Αλλά αν το σώμα σου δεν παράγει αρκετά από αυτά τα ένζυμα, κάτι που μπορεί να συμβεί όταν τρως άσχημα, όταν είσαι πολύ στρεσαρισμένη ή πίνεις πολύ αλκοόλ, τότε ξεκινούν τα προβλήματα: το φούσκωμα, η δυσφορία, τα αέρια, ακόμα και φλεγμονές στο έντερο. Επίσης, όσο μεγαλώνουμε, η παραγωγή αυτών των ενζύμων μειώνεται, γι’ αυτό και πολλοί άνθρωποι μετά τα 40 νιώθουν πιο «βαριά» μετά το φαγητό ή έχουν πιο συχνά πεπτικά προβλήματα.
Τι μπορείς να κάνεις;
Μπορείς να βοηθήσεις το σώμα σου παίρνοντας συμπληρώματα πεπτικών ενζύμων, ειδικά αν νιώθεις ότι το πεπτικό σου σύστημα δεν τα καταφέρνει καλά. Είναι πολύ χρήσιμα σε περιόδους που έχεις στρες, όταν κάνεις έντονη γυμναστική, ταξιδεύεις ή αναρρώνεις από κάποια αρρώστια.
Επίσης, κάποιες τροφές έχουν φυσικά ένζυμα που βοηθούν τη πέψη, όπως το ωμό μέλι, το μάνγκο, οι μπανάνες, η παπάγια, το αβοκάντο και τα ζυμωμένα τρόφιμα (π.χ. γιαούρτι, ξινολάχανο). Είναι καλό να τα εντάξεις στη διατροφή σου.
Ένα ακόμα μυστικό για καλή πέψη είναι να μασάς καλά το φαγητό σου και να τρως ήρεμα, χωρίς να τρέχεις ή να αποσπάσαι από άλλες σκέψεις ή οθόνες. Η πέψη ξεκινά από το στόμα, και αν δεν μασήσεις σωστά, τα ένζυμα δεν θα κάνουν σωστά τη δουλειά τους.
Τέλος, μην ξεχνάς να πίνεις αρκετό νερό, να μαγειρεύεις με υγιεινούς τρόπους, να σταματάς όταν νιώθεις χορτάτη και να φροντίζεις τον εαυτό σου με καλό ύπνο, λίγο περπάτημα και θετική διάθεση.
Με λίγα λόγια, αν έχεις συχνά φούσκωμα ή νιώθεις βαριά μετά το φαγητό, τα πεπτικά ένζυμα μπορεί να είναι το κλειδί που σου λείπει για να νιώσεις πιο καλά και γεμάτη ενέργεια. Και το καλύτερο; Είναι κάτι που το σώμα σου συνήθως υποστηρίζει πολύ καλά, ειδικά αν του δίνεις και λίγο αγάπη!
