Αν υπάρχει κάτι που όλοι θέλουμε όσο μεγαλώνουμε, είναι να το κάνουμε ήρεμα, όμορφα και, γιατί όχι;, όσο πιο αργά γίνεται. Και όχι, δεν υπάρχει μαγικό φίλτρο για να μείνεις για πάντα 25. Υπάρχουν όμως τροφές που λειτουργούν σαν «ασπίδες» απέναντι στη φθορά του χρόνου. Λέγονται υπερτροφές, και με λίγη φροντίδα μπορείς να τις εντάξεις πανεύκολα στη διατροφή σου.

Το κλειδί είναι ένα: ισορροπία. Ένα πιάτο γεμάτο θρεπτικά συστατικά, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και βιταμίνες κάνει πολύ μεγαλύτερη διαφορά απ’ όσο νομίζεις, όχι μόνο στο πώς φαίνεσαι, αλλά και στο πώς νιώθεις.

Ορίστε λοιπόν 5 τροφές που αξίζει να βάλεις πιο συχνά στο τραπέζι σου αν θες να διατηρήσεις την ενέργειά σου και να στηρίξεις τον οργανισμό σου απέναντι στη γήρανση.

1. Φράουλες

Δεν είναι μόνο όμορφες και νόστιμες. Οι φράουλες είναι πλούσιες σε φλαβονοειδή και πολυφαινόλες, ουσίες με δυνατή αντιοξειδωτική δράση. Δηλαδή; Πολεμάνε τις ελεύθερες ρίζες και καθυστερούν τη φθορά των κυττάρων. Περιέχουν επίσης βιταμίνη C, που βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και ενισχύει την υγεία των οστών. Με λίγα λόγια: νόστιμες και ωφέλιμες.

2. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Σπανάκι, ρόκα, λάχανο... ό,τι πιο πράσινο υπάρχει στο ψυγείο σου, κράτα το! Αυτά τα λαχανικά περιέχουν χλωροφύλλη (ναι, αυτή που βοηθάει και τα φυτά) και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό.

Προσφέρουν και πρεβιοτικές ίνες, που τρέφουν τα καλά βακτήρια του εντέρου, αυτά που κρατάνε το πεπτικό σου σε φόρμα και συμβάλλουν σε χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής.

3. Μήλα

Ένα την ημέρα μπορεί να μην κρατάει κυριολεκτικά τον γιατρό μακριά, αλλά σίγουρα βοηθά. Τα μήλα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, όπως η επικατεχίνη και το χλωρογενικό οξύ, που προστατεύουν από εκφυλιστικές ασθένειες. Είναι επίσης καρδιοπροστατευτικά και βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Ένα σνακ που αξίζει τον κόπο.

4. Αυγά

Κάποιοι τα αποφεύγουν, αλλά τα αυγά είναι πραγματικά θησαυρός διατροφής. Είναι γεμάτα ποιοτική πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και χολίνη, μια ουσία που βοηθά τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, περιέχουν σελήνιο και ψευδάργυρο, δύο μεταλλικά στοιχεία με έντονη αντιοξειδωτική δράση. Ιδανικά για ένα δυναμωτικό πρωινό ή ένα ελαφρύ βραδινό.

5. Ρεβίθια

Μπορεί να μην είναι glamorous, αλλά τα ρεβίθια είναι υπερτροφή από τις λίγες. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, έχουν χαμηλά λιπαρά και προσφέρουν φυτική πρωτεΐνη που στηρίζει τους μυς σου χωρίς να επιβαρύνει την καρδιά.

Περιέχουν επίσης αργής απορρόφησης άμυλο, που βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Αν τα φας τακτικά, μπορείς να μειώσεις τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακά.

Δεν χρειάζεται να αλλάξεις τα πάντα από τη μια μέρα στην άλλη. Αλλά όσο μεγαλώνουμε, τόσο πιο πολύ εκτιμάμε τη δύναμη του «λίγο και σταθερά». Δώσε στον εαυτό σου τις τροφές που του αξίζουν και θα δεις τη διαφορά, όχι μόνο στον καθρέφτη, αλλά και στην ενέργεια και τη διάθεσή σου.

Φρόντισε τον εαυτό σου, ξεκινώντας από το πιάτο σου.