έρευνα διεξάχθηκε από ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Kanazawa στην Ιαπωνία και δημοσιεύθηκε στο Nutrients. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι μια χρόνια κατάσταση υγείας που μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Αρκετές μελέτες έχουν προσπαθήσει να κατανοήσουν τη σύνθετη σχέση μεταξύ των διαιτητικών παραγόντων και της υψηλής πίεσης του αίματος. Ωστόσο, δεν έχουν δώσει μια σαφή εξήγηση για την αλληλεπίδραση μεταξύ υπέρτασης και διατροφικών λιπαρών οξέων.

Η συνέχεια στο itrofi.gr