Υπάρχει εδώ και περισσότερο από έναν αιώνα, αλλά λίγο μετά την αποκάλυψη από τους ιδιοκτήτες του εστιατορίου Rye στο Κάνσας Σίτι ότι ήταν μία από τις αγαπημένες παραγγελίες της Taylor Swift τον χειμώνα του 2024, το French Blonde εμφανίστηκε παντού, στα μενού των εστιατορίων και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Τι είναι το κοκτέιλ French Blonde;

Φρέσκο, φρουτώδες και λουλουδάτο σε ίσα μέρη, αυτό το εκλεπτυσμένο και κομψό κοκτέιλ πιστεύεται ότι σερβιριζόταν στη Γαλλία ήδη από τη δεκαετία του 1920. Χάρη στην trendsetter Taylor Swift, το French Blonde απολαμβάνει πλέον τη δόξα που του αξίζει και στην Αμερική.

Το γλυκό και λουλουδάτο Lillet Blanc, ένα γαλλικό απεριτίφ, συνδυάζεται με ξινό χυμό γκρέιπφρουτ για να αποτελέσει τη γευστική βάση. Προστίθεται μια δόση τζιν για σώμα και βοτανική διάσταση, μαζί με το St. Germain, ένα λικέρ με έντονη γεύση από άνθη κουφοξυλιάς. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσιστικό, ισορροπημένο και όχι πολύ δυνατό ποτό – ιδανικό για το καλοκαίρι. Δοκιμάστε το στο happy hour ή συνοδεύοντας το δείπνο.\

Υλικά για το κοκτέιλ French Blonde

Χρειάζεστε μόνο 5 βασικά υλικά για να φτιάξετε αυτό το εύκολο και δροσιστικό κοκτέιλ:

Παγάκια

60 ml (2 oz.) χυμός γκρέιπφρουτ

60 ml (2 oz.) Lillet Blanc

30 ml (1 oz.) τζιν

15 ml (1/2 oz.) λικέρ St. Germain (άνθη κουφοξυλιάς)

3 σταγόνες bitters λεμονιού

Φλούδα γκρέιπφρουτ ή λεμονιού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Σε ένα σέικερ για κοκτέιλ, γεμάτο κατά το ήμισυ με πάγο, προσθέστε τον χυμό γκρέιπφρουτ, το Lillet Blanc, το τζιν, το St. Germain και τα bitters λεμονιού. Κλείστε και ανακινήστε καλά μέχρι να παγώσει πολύ. Σουρώστε σε ποτήρι coupe ή κρασιού. Γαρνίρετε με στριφτή φλούδα γκρέιπφρουτ ή λεμονιού.

Παραλλαγή French Blonde με ελληνικά υλικά

Επειδή όμως στην Ελλάδα έχουμε εξίσου αρωματικά υλικά για ωραία κοκτέιλ, σου προτείνουμε και ένα French Blonde αλά Γκρεκ! Με αυτήν την παραλλαγή παίρνεις μια πιο ελληνική, μεσογειακή εκδοχή που διατηρεί όμως τον αέρα του French Blonde, ιδανική για καλοκαίρι με ελληνικές γεύσεις.

Υλικά

Παγάκια

60 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού (αντί για γκρέιπφρουτ, για πιο μεσογειακή νότα)

60 ml Μαστίχα Χίου ή ένα ελληνικό απεριτίφ, όπως λικέρ Μαστίχα ή λευκό κρασί τύπου Ροδίτης

30 ml τζιν (μπορείς να χρησιμοποιήσεις ελληνικό τζιν, π.χ. No1 Greek Gin)

15 ml λικέρ άνθους κουφοξυλιάς (αν δεν έχεις St. Germain, μπορείς να χρησιμοποιήσεις λικέρ μαστίχας ή λικέρ ανθών)

3 σταγόνες bitters λεμονιού ή λεμονόφυλλου (μπορείς να φτιάξεις σπιτικά bitters με λεμονόφυλλα)

Φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Ακολούθησε την ίδια διαδικασία: σε σέικερ με πάγο ανακάτεψε όλα τα υλικά, σουρώσε σε ποτήρι coupe ή κρασιού και γαρνίρισε με φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.