@thehungerdiaries#Mini #BananaPancakes 🥞 Cute + delicious 🥲 #minipancakes #pancakecereal #foodtiktok #foodie #pancakes #foryou #fyp #homecooking #easyrecipe
♬ original sound - The Hunger Diaries
Μπορείς να συνδυάσεις αυτά τα pancakes με οτιδήποτε θέλεις, αλλά εμείς κρατήσαμε απλή τη συνταγή με ζάχαρη άχνη και σιρόπι σφενδάμου. Αν θέλεις να το κάνεις πιο υγιεινό, μπορείς να προσθέσεις βούτυρο ξηρών καρπών όπως προτείνει το TikTok ή να το απολαύσεις προσθέτοντας λίγη Nutella.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλιά ξύδι
- 1 αυγό
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή λάδι και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 4 μπανάνες σε φέτες
- Σιρόπι σφενδάμου για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Πρόσθεσε το ξίδι στο γάλα σου και άφησέ το να καθίσει για πέντε λεπτά.
- Ανακάτεψε μαζί το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτύπα το γάλα και το ξύδι, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο μαζί. Τώρα βάλε μέσα όλα τα ξηρά συστατικά.
- Κόψε την μπανάνα σε λεπτές φέτες .
- Λιώσε λίγο βούτυρο ή ζέστανε λίγο λάδι σε τηγάνι σε μέτρια-χαμηλή φωτιά.
- Με ένα πιρούνι, βύθισε τις φέτες μπανάνας στο κουρκούτι και τοποθέτησε τες στην κατσαρόλα. Άφησέ τες να μαγειρευτούν για ένα λεπτό ή έως ότου αρχίσει να κάνει φούσκες. Αναποδογύρισε με το πιρούνι και τελείωσε με το μαγείρεμα. Επανάλαβε το ίδιο για όλες τις φέτες μπανάνας.
- Για το τέλος, περίχυσε με σιρόπι σφενδάμου ή συμπλήρωσε το topping της επιλογής σου και σέρβιρε τα pancakes ζεστά και Βon appetit!
