Τι πιο χειμωνιάτικο και απολαυστικό από κάστανα συνδυασμένα με τα πολυαγαπημένα μας ζυμαρικά και με λουκάνικο; Είναι ένας συνδυασμός που αξίζει να δοκιμάσεις.

Δες παρακάτω πώς θα φτιάξεις αυτό το πιάτο:

Υλικά

300 γρ. ζυμαρικά

150 γρ. λουκάνικο

1 κρεμμύδι

150 γρ. κάστανα

Ελαιόλαδο

Αλάτι

1 ποτήρι λευκό κρασί

100 ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βράσε τα κάστανα, ξεφλούδισε τα και στη συνέχεια άφησε τα στην άκρη. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και σόταρε το σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Παράλληλα, κόψε το λουκάνικο σε κομμάτια και πρόσθεσε το στο κρεμμύδι μαζί με το κρασί.

Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ, πρόσθεσε τα κάστανα και μαγείρεψε για 10 λεπτά. Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος, ανακάτεψε και σβήσε τη φωτιά.
Έπειτα, μαγείρεψε τα ζυμαρικά και όταν είναι έτοιμα στράγγιξε τα και πρόσθεσε τα στη σάλτσα με τα κάστανα και το λουκάνικο. Σέρβιρε και καλή απόλαυση!