Θέλεις ένα πεντανόστιμο σοκολατένιο επιδόρπιο, χωρίς όμως πολλές θερμίδες; Φτιάξε τη συνταγή της Chloé Saada για σίγουρο, λαχταριστό αποτέλεσμα.

Δες και αυτό: Πώς να φτιάξεις πεντανόστιμα γλειφιτζούρια από superfoods

Υλικά (για 6 μπολάκια)

400ml πλήρες γάλα

1 κλαράκι βανίλιας

80 γρ. μαύρη σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

2 κρόκους αυγών

60 γρ. σιρόπι αγαύης

15 γρ. κακάο σε σκόνη

1 πρέζα αλάτι

40 γρ. κορνφλάουρ

Αυτό το είδες; Η συνταγή για τέλειο κεικ καρότου χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

Βάλε το γάλα να βράσει και πρόσθεσε το περιεχόμενο από το κλαράκι της βανίλιας. Κόψε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Χτύπησε τους κρόκους των αυγών με το σιρόπι αγαύης και μετά πρόσθεσε το κακάο, το αλάτι και το κορνφλάουρ. Χύσε το γάλα στο μείγμα, χωρίς να σταματήσεις να ανακατεύεις.Τοποθέτησε τα πάντα πίσω στο κατσαρολάκι και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει. Όταν πήξει, αφαίρεσε το από τη φωτιά και πρόσθεσε τη σοκολάτα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βάλε το μείγμα σε μικρά μπολάκια και άφησε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.