Διάφοροι εμπειρογνώμονες έχουν κατ’ επανάληψη τονίσει ότι θα πρέπει να αφήνουμε τα φύλλα του τσαγιού στο νερό αρκετά λεπτά, ότι δεν πρέπει ποτέ να πιέζουμε το φακελάκι στην εσωτερική πλευρά του φλιτζανιού γιατί έτσι απελευθερώνεται όλη η πίκρα, ή –όσοι προσθέτουμε γάλα- να κάνουμε την ασυγχώρητη αμαρτία του να το βάζουμε από πριν στο φλιτζάνι.

H συνέχεια στο itrofi.gr