Ακόμη και αν δεν κάνεις φασολάδα ή χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι με μια ταραμοσαλάτα θα μπεις σίγουρα σε Κούλουμα mood. Άσε στους άλλους τα υπόλοιπα και δοκίμασε την πιο εύκολη συνταγή για το βασικό πιάτο της γιορτής.

Υλικά
150 γρ ταραμά (λευκό ή κόκκινο, ό,τι προτιμάς)
1/2 κιλό ψωμί ψίχα
4 λεμόνια
2 ποτηράκια κρασιού λάδι
1-2 σκελίδες σκόρδου (προεραιτικά)

Θες μια glam αλλά διακριτική ιδέα μακιγιάζ για τις Απόκριες; Ακολούθησε το trend των crystal eyes

Εκτέλεση
Αρχικά μουσκεύουμε το ψωμί και μετά το στραγγίζουμε πάρα πολύ.
Χτυπάμε τον ταραμά στο μίξερ και προσθέτουμε το ψωμί και το σκόρδο αν το επιλέξουμε.
Στη συνέχεια το λεμόνι και το λάδι εναλλάξ, σιγά σιγά.
Χτυπάμε μέχρι η ταραμοσαλάτα να έχει την υφή που θέλουμε και... Χρόνια πολλά!

Καλή Σαρακοστή με γεύση και καλή διάθεση.