Χαλασμένο κρασί: Πώς θα το καταλάβεις στα γρήγορα

20.09.2015
Πότε ένα κρασί θεωρείται χαλασμένο; Ξέρεις τα σημάδια αυτά που θα σου χτυπήσουν το καμπανάκι;

Δεν είναι μόνο το ανοιγμένο κρασί που χαλάει αλλά ακόμη κι όσα δεν έχουν ανοιχτεί. Σου δίνουμε στα γρήγορα 3 συμβουλές που θα σε κάνουν να ξεχωρίσεις στα γρήγορα το χαλασμένο κρασί:

Πώς θα καταλάβεις το χαλασμένο κρασί;

  1. Έχει χάσει τη διαύγειά του κι έχει αρχίζει να κιτρινίζει στην περίπτωση του λευκού κρασιού και να γίνεται καφετί στην περίπτωση του κόκκινου κρασιού.
  2. Ο φελλός έχει βγει ελαφρά από το μπουκάλι ή είναι ραγισμένος οπότε το κρασί έχει πάρει αέρα.
  3. Έχει βαριά άσχημη μυρωδιά ή μυρίζει σαν ξύδι. Αν το κρασί αναδύει μυρωδιά μούχλας, χαλασμένου αβγού ή ξυδιού είναι ξινισμένο.