Το σωρευτικό αποτύπωμα άνθρακα των διατροφικών προϊόντων προσελκύει ολοένα και περισσότερο την προσοχή των ερευνητών, καθώς προσπαθούν να κατανοήσουν τις επιπτώσεις που έχει η σύγχρονη παραγωγή τροφίμων και η γεωργία στο περιβάλλον. Φαίνεται πως τώρα είναι η σειρά των σάντουιτς να μπουν στο μικροσκόπιο.

H συνέχεια στο itrofi.gr