Υγιεινά nuggets κοτόπουλου

19.10.2010

  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20 λεπτά
  • ΑΝΑΜΟΝΗ 30 λεπτά
  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 30 λεπτά
  • ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 παιδιά
  • ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη

Yλικά

  • 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
  • 2 αβγά
  • 2 κουτ. σούπας ξινόγαλα
  • 3 φλιτζάνια κορν φλέικς άγλυκα
  • πιπέρι

Eκτέλεση

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές. Χτυπάμε τα αβγά με το ξινόγαλα. Κόβουμε ελαφρά στο μιξεράκι τα κορν φλέικς (να μην γίνουν σκόνη), μεταφέρουμε σε άλλο μπολ και προσθέτουμε το πιπέρι. Βουτάμε τις μπουκιές κοτόπουλου μία προς μία στο μείγμα του αβγού και μετά στο μπολ με τα κορν φλέικς. Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Ψήνουμε τα nuggets για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.