Ψάχνεις μια εναλλακτική για δροσιστικό και εύκολο γλυκό που μπορείς να απολαύσεις χωρίς ενοχές; Δοκίμασε να φτιάξεις ένα παρφέ με βανίλια-λεμόνι και μούρα, που έχει μόνο 176 θερμίδες.
Δες και αυτό: Η συνταγή για τέλεια pancakes με βρώμη και φρούτα
Υλικά για 4 μερίδες
1 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
100 περίπου γραμμάρια δοχεία πουτίγκα βανίλιας, χωρίς λιπαρά
2 κουταλιές της σούπας κρέμα με γάλα, αυγά και λεμόνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού
3 κούπες μούρα (βατόμουρα, φράουλες και σμέουρα)
Αυτό το είδες; Πώς να φτιάξεις το καλύτερο avocado toast
Οδηγίες
Χρησιμοποίησε ένα μικρό μπωλ για να ανακατέψεις το γιαούρτι, την πουτίγκα, την κρέμα με λεμόνι και το εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μεσαίο μπώλ, ανακάτεψε το μέλι, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμονιού μέχρι να αναμειχθούν, πρόθεσε τα μούρα και ανακάτεψε απαλά με μία σπάτουλα από σιλικόνη, για να καλυφθούν καλά με το μείγμα από το μέλι. Τοποθέτησε τα παρφέ σε 4 ποτήρια και ρίξε 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα γιαουρτιού σε κάθε ποτήρι. Κάλυψε με ¼ της κούπας μούρα και πρόσθεσε ακόμα 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και από πάνω ακόμα ¼ της κούπας μούρα. Διακόσμησε το κάθε παρφέ με φύλλα φρέσκου δυόσμου. Σέρβισε αμέσως ή κάλυψε τα ποτήρια και κράτησε τα στο ψυγείο για μέχρι 2 ώρες.
