Θυμάσαι τη γνωστή συνταγή “Feta Pasta” που έγινε viral στο TikTok και στο Instagram; Εκείνη με τα ντοματίνια, τη φέτα και τα μακαρόνια; Ε, λοιπόν, ήρθε η ώρα να τη δοκιμάσεις... με γαρίδες! Και πίστεψέ με, είναι ακόμα πιο νόστιμη απ’ την αρχική!

Αν αγαπάς τη φέτα, τα ζυμαρικά και τις θαλασσινές γεύσεις, αυτή η παραλλαγή θα γίνει η νέα αγαπημένη σου. Είναι εύκολη, γρήγορη και τόσο εντυπωσιακή που μοιάζει σαν να βγήκε από εστιατόριο.

Τι θα χρειαστείς:

1 πακέτο ζυμαρικά (πένες, βίδες ή φιογκάκια πάνε τέλεια!)

1 κομμάτι φέτα (200γρ περίπου)

500γρ ντοματίνια

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (το λέει η συνταγή, εμείς δεν το βάλαμε και αν δεν σας αρέσει μην το βάλετε κι εσείς)

300γρ καθαρισμένες και ξεπαγωμένες γαρίδες

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο

Λίγο βασιλικό ή μαϊντανό (προαιρετικά)

Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Πώς θα τη φτιάξεις:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C.

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, βάλε τα ντοματίνια, το σκόρδο, τη φέτα στη μέση, ρίξε το ελαιόλαδο και πασπάλισε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

Ψήσε για 25 λεπτά μέχρι να λιώσει η φέτα και να "σκάσουν" τα ντοματίνια.

Στο μεταξύ, βράσε τα ζυμαρικά σου και σοτάρισε τις γαρίδες σε ένα τηγανάκι με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι — 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά είναι αρκετά!

Βγάλε το ταψί από τον φούρνο και ανακάτεψε καλά να γίνει κρεμώδης σάλτσα.

Ρίξε μέσα τα ζυμαρικά και τις γαρίδες. Ανακάτεψε καλά και πρόσθεσε φρέσκο βασιλικό αν θες.

@samura_cooking 🍝Creamy Feta & Garlic Shrimp Pasta🤤, recipe👇 Ingredients: • 200g Feta cheese • 200g shrimp (peeled and deveined) • 200g cherry tomatoes • 100g fresh spinach • 3 garlic cloves • 3 tbsp olive oil • 1 tsp Italian seasoning (or your favorite spices) • 250g cooked pasta (of your choice) Instructions: 1.Preheat the oven to 200°C (400°F). 2.Place the Feta cheese in the center of a baking dish. 3.Stick garlic cloves into the Feta. 4.Surround the Feta with cherry tomatoes and shrimp. 5.Drizzle everything with olive oil and sprinkle with seasoning. 6.Bake for about 20 minutes or until the shrimp are cooked and the tomatoes are soft. 7.Remove from the oven and stir everything together, breaking up the Feta. 8.Add fresh spinach and cooked pasta, then mix well. 9.Your delicious pasta is ready to serve! Enjoy!😋🫶🏼 #pasta #pastapasta #pastarecipes #recipe #food #delicious #healthyfood #recipeideas #dinnerideas #dinnerrecipes #italianfood ♬ original sound - Samura_cooking

Γιατί θα την αγαπήσεις:

Έχει κρεμώδη υφή χωρίς καθόλου κρέμα.

Οι γαρίδες δίνουν μια δροσερή και γκουρμέ πινελιά.

Γίνεται στο φούρνο, άρα ούτε πολλά σκεύη ούτε κόπος.

Είναι τέλεια και για ρομαντικό δείπνο, αλλά και για ένα "πολυτελές" μεσημεριανό στο σπίτι.