Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και λιαστή ντομάτα | κουζινα , συνταγες , ζυμαρικά | womenonly.gr
17:09
1/10/2008

Σπαγγέτι με κρέμα γάλακτος και λιαστή ντομάτα

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Τι έχουμε:

  • 1 πακέτο σπαγγέτι
  • 450 ml κρέμα γάλακτος
  • ΝΟΥΝΟΥ tlia 30%
  • 1 κεσεδάκι μανιτάρια
  • 3-4 φέτες λιαστής ντομάτας
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι

Για το γαρνίρισμα:

  • μαϊντανό ψιλοκομμένο

Τι κάνουμε:

Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα και τα αχνίζουμε σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές νερό για 5 λεπτά έτσι ώστε να βγάλουν τα υγρά τους. Στη συνέχεια, τα στραγγίζουμε από τα υγρά τους, κρατάμε τον ζωμό τους και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με τη λιαστή ντομάτα για 1-2 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ tlia 30%, προσθέτουμε τον ζωμό των μανιταριών, αφού πρώτα τον σουρώσουμε, και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε, βράζουμε για 2-3 λεπτά και κατεβάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τα σπαγγέτι και τα στραγγίζουμε.

Μοιράζουμε τα σπαγγέτι σε πιάτα, περιχύνουμε με τη σάλτσα της κρέμας γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ tlia 30%, βάζουμε από πάνω λίγα μανιτάρια και λιαστή ντομάτα και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό. Γαρνίρουμε με φύλλα μαϊντανού και σερβίρουμε.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ