Σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία Διατροφής (DGE), δεν έχει σημασία μόνο τι τρως, αλλά και πόσο συχνά το τρως. Ακόμη και όταν πρόκειται για τη διατροφή σου, η ποικιλία είναι το μυστικό της υγείας. Η πολύχρωμη διατροφή, ή αλλιώς το να «δοκιμάζεις το ουράνιο τόξο», είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσεις ότι το σώμα σου λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πολλά άλλα.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, οι Αμερικανοί θα πρέπει να καταναλώνουν δύο φλιτζάνια φρούτα την ημέρα. Ένας εύκολος τρόπος να το υπολογίσεις χωρίς μεζούρα; Μια μερίδα φρούτου χωράει σε ένα χέρι, ένα μήλο, για παράδειγμα, μετρά ως μία μερίδα.
Είναι τα φρούτα υγιεινά;
Σύμφωνα με την DGE, η κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων καθώς και ορισμένων τύπων καρκίνου. Ωστόσο, είναι σημαντικό να υπάρχει ποικιλία στη διατροφή σου. Ευτυχώς για σένα, κάναμε την έρευνα. Αυτά είναι 8 από τα πιο υγιεινά και εύκολα προσβάσιμα φρούτα για να σε εμπνεύσουν στην καθημερινότητά σου:
Σύκα
Δημοφιλή ήδη από την εποχή της Οδύσσειας του Ομήρου, τα σύκα είναι μικρά αλλά πλούσια σε βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (σημαντικές για τον μεταβολισμό, το νευρικό σύστημα και το αίμα), καθώς και σε ασβέστιο και μαγνήσιο.
Καρπούζι
Η εποχή του καρπουζιού είναι πάντα πολυαναμενόμενη, και όχι μόνο επειδή είναι νόστιμο. Το έντονα ροζ φρούτο περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη B6 και βιταμίνη Α. Η τελευταία είναι απαραίτητη για υγιή μάτια και ελαστικότητα του δέρματος. Περιέχει επίσης κάλιο, το οποίο βοηθά στη λειτουργία των μυών, και πολλή νερό, που βοηθά στην αποβολή τοξινών μέσω των νεφρών.
Αβοκάντο
Συχνά παρεξηγημένο ως λαχανικό, το αβοκάντο έχει κουκούτσι, άρα ανήκει στα φρούτα. Περιέχει μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, προβιταμίνη Α, καθώς και βιταμίνες Ε και Κ. Είναι πλούσιο σε λιπαρά, αλλά πρόκειται για υγιεινά, ακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για πολλές λειτουργίες του οργανισμού.
Πορτοκάλια
Όταν αρχίζουν τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, πολλοί στρέφονται στα πορτοκάλια. Είναι γνωστά για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, αλλά προσφέρουν και άλλα σημαντικά συστατικά όπως τα καροτενοειδή και τα φλαβονοειδή, τα οποία λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και προστατεύουν τα κύτταρα από βλαβερές περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Βερίκοκα
Τα βερίκοκα είναι μια νόστιμη πηγή προβιταμίνης Α, η οποία στο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και ενισχύει την υγεία του δέρματος και των ματιών. Επίσης, περιέχουν άφθονη βιταμίνη C και Ε, ενώ είναι εύπεπτα και κατάλληλα για ευαίσθητα στομάχια.
Βατόμουρα (Μούρα)
Τα βατόμουρα είναι υποτιμημένα. Περιέχουν βιταμίνη C, προβιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως φολικό οξύ.
Σμέουρα (Raspberries)
Τα σμέουρα έχουν εντυπωσιακή θρεπτική αξία και θεωρούνται πολύ υγιεινά. Έχουν λίγες θερμίδες αλλά είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτοχημικά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και καλίου, ένα από τα πιο βασικά ηλεκτρολύτες του σώματος, απαραίτητο για τη ρύθμιση της οσμωτικής πίεσης, την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και του pH. Έχουν επίσης αποτοξινωτική δράση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό.
Φράουλες
Χαμηλές σε θερμίδες, πλούσιες σε νερό, οι φράουλες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C ακόμα και από τα εσπεριδοειδή. Είναι επίσης πλούσιες σε φολικό οξύ, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης. Η ποικιλία των θρεπτικών τους στοιχείων έχει τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστήμης. Επιστήμονες υποψιάζονται ότι έχουν αντικαρκινική δράση και θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.
