Να το φυσήξεις ή όχι; | κουζινα , συμβουλες | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
13:44
24/11/2014

Να το φυσήξεις ή όχι;

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

"Φύσα το για να κρυώσει" σου έλεγαν από παιδάκι, μεγαλώνοντας όμως αντιλήφθηκες πως η πρακτική αυτή δεν πιάνει πάντα. Μερικές τροφές όσο και να τις φυσάς... δε θα κρυώσουν. 

Τι κάνεις όταν θέλεις να φας το φαγητό σου, αλλά είναι ακόμα πολύ ζεστό; Αν το φυσάς και δεν... κρυώνει, αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό για τα στερεά φαγητά, που -  από τη στιγμή που έχουν ψηθεί - δεν έχουν πολλά υγρά εσωτερικά, π.χ. η μπριζόλα.

Αντίθετα, το φύσημα της επιφάνειας ζεστών υγρών, όπως της σούπας, της σάλτσας ή του καφέ, είναι όντως αποτελεσματικό.

Επομένως: φυσάμε τα υγρά, περιμένουμε να κρυώσουν από μόνα τους τα στερεά!

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ