Μπισκοτάκια ακριβώς όπως τα θέλεις | κουζινα , συμβουλες | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
9:25
11/4/2016

Μπισκοτάκια ακριβώς όπως τα θέλεις

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Μπισκοτάκια τραγανά ή μαλακά; Αφράτα ή όχι τόσο; Εσύ πώς τα θέλεις; 

Σίγουρα η πιστή εκτέλεση της συνταγής είναι ο μόνος τρόπος για να έχουμε το σωστό αποτέλεσμα. Αν όμως η ζαχαροπλαστική είναι το φόρτε σου και η εμπειρία σου στην κουζίνα σε έχουν καταστήσει έξπερτ μάθε πώς με μικρές μετατροπές στην ποσότητα βασικών υλικών όπως το αλεύρι και η ζάχαρη θα πετύχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα για τα μπισκότα σου. 

 

* Δε φουσκώνουν ή παραφουσκώνουν 

Αν τα μπισκοτάκια σου δε φούσκωσαν καθόλου, πιθανότατα να έχεις βάλει αρκετό βούτυρο ή ζάχαρη, οπότε την επόμενη φορά δοκίμασε να τα μειώσεις λίγο. Αντίθετα αν φούσκωσαν υπερβολικά μάλλον το παράκανες με το αλεύρι και τσιγγουνέυτηκες το βούτυρο και τη ζάχαρη. 

 

* Είναι πολύ τραγανά ή πολύ μαλακά 

Αν τα μπισκοτάκια γίνονται υπερβολικά τραγανά μειώσε το αλεύρι και το βούτυρο την επόμενη φορά ενώ αντίθετα αν τα θέλεις πιο μαλακά αύξησε λίγο την ποσότητα. 

 

 
ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ