Έβαλες πολλά μπαχαρικά; Σώσε την κατάσταση | κουζινα , συμβουλες | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
12:04
27/1/2015

Έβαλες πολλά μπαχαρικά; Σώσε την κατάσταση

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Σου έπεσε μεγάλη ποσότητα μπαχαρικών στο φαγητό; Υπάρχει τρόπος να επαναφέρεις και να εξισορροπήσεις τη γεύση; 

Αν καταλάθος έβαλες μεγαλύτερη ποσότητα μπαχαρικών από όσα "σηκώνει" το φαγητό που μαγειρεύεις αλλά και ο ουρανίσκος σου, τι κάνεις; Υπάρχει κόλπο για να σώσεις το φαγητό;

Δοκίμασε να προσθέσεις λίγο χυμό λεμονιού πριν αποσύρεις την κατσαρόλα. Με τον τρόπο αυτό μειώνεις την αρωματική ένταση των μπαχαρικων που έχεις ρίξει. 

Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα, άσε το φαγητό να πάρει μια ακόμη βράση μαζί με το λεμονάκι και μετά απόσυρε την κατσαρόλα. 

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ