Άψογα κεφτεδάκια με έξυπνο κολπάκι | κουζινα , συμβουλες | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
9:45
19/1/2015

Άψογα κεφτεδάκια με έξυπνο κολπάκι

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Θέλεις ολοστρόγυλλα κεφτεδάκια, πανομοιότυπα και σε ίδιο μέγεθος; Γίνεται με ένα απλό κολπάκι. Ιδού...

Για να έχουν τα κεφτεδάκια σου άψογο σχήμα και να είναι πανομοιότυπα υπάρχει ένα απλό κόλπο που σίγουρα δεν έχεις σκεφτεί.

Αρχικά ζυμώνεις καλά το μείγμα του κιμά και το βάζεις για λίγη ώρα στο ψυγείο έτσι ώστε να κρυώσει λίγο και να σφίξει. 

Μόλις σφίξει, με τη λαβίδα που σερβίρουμε παγωτό, το γνωστό σκουπ παγωτού, σχηματίζεις τα κεφτεδάκια σου! Διορθώνεις λίγο το σχήμα αν χρειάζεται, τηγανίζεις και ιδού: κεφτεδάκια πανομοιότυπα και λαχταριστά. 

Και για να γίνουν αφράτα, μαλακά ή τραγανά, το κόλπο θα το μάθεις πατώντας εδώ

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ