Σαλάτα με ροκφόρ | κουζινα , συνταγες , σαλάτες | womenonly.gr
13:03
10/4/2008

Σαλάτα με ροκφόρ

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο
Για να έχουμε επιλογές στις σαλάτες μας!
Για να έχουμε επιλογές στις σαλάτες μας!

Τι έχουμε:

  • 1 μαρούλι σγουρό, πράσινο
  • 1 μαρούλι σγουρό, κόκκινο
  • 1 φλιτζ. τυρί, ροκφόρ
  • 1/2 φλιτζ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα
  • αλάτι

Για τη σος:

  • 1/2 φλιτζ. Ελαιόλαδο Άλτις Αγουρέλαιο
  • 3 κουταλιές Άλτις Balsamico di Modena

Τι κάνουμε:

Χωρίζουμε τα μαρούλια σε φύλλα, τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τα χοντροκόβουμε σε μια πιατέλα και τα αλατίζουμε.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το Ελαιόλαδο Άλτις Αγουρέλαιο με το Άλτις Balsamico di Modena.

Προσθέτουμε στην πιατέλα το ροκφόρ, σπασμένο σε κομματάκια, τα φιστίκια Αιγίνης, περιχύνουμε με τη σος και σερβίρουμε.

Συμβουλή
Μπορούμε αντί για φιστίκια Αιγίνης, να χρησιμοποιήσουμε καρυδόψιχα, χοντροκομμένη.

Το κατάλληλο κρασί: Αθήρι.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ