Καλοκαιρινή σαλάτα | κουζινα , συνταγες , σαλάτες | womenonly.gr
9:37
25/7/2011

Καλοκαιρινή σαλάτα

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Υλικά

  •  Διάφορα πράσινα λαχανικά χοντροκομμένα
  •  1 καρότο ψιλοκομμένο 
  •  5-6 αγκιναράκια λαδιού 
  •  1 φλιτζάνι τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο 
  •  1 μαραθόριζα κομμένη σε λεπτές φέτες
  •  1 αβγό βρασμένο

Για το dressing:

  •  1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 
  •  Χυμός από 1 λεμόνι 
  •  Aλάτι
  •  Πιπέρι 
  •  Κρόκος από βρασμένο αβγό
  •  1 κουτ. σούπας μουστάρδα

Εκτέλεση
Βάζετε τα λαχανικά σε σαλατιέρα, χτυπάτε το λάδι και το λεμόνι με τον κρόκο και το αλατοπίπερο. Προσθέτετε μουστάρδα, ξαναχτυπάτε και περιχύνετε τη σαλάτα.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ