Σολομός με λαχανικά | κουζινα , συνταγες , ψάρι & θαλασσινά | womenonly.gr
11:30
26/11/2009

Σολομός με λαχανικά

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο


Υλικά: 

  • 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 
  • 1 πράσο χοντροκομμένο 
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα 
  • 6 ντοματίνια 
  • 2 φιλέτα φρέσκου σολομού 
  • 8 απύρηνες ελιές 
  • Αλάτι 
  • Πιπέρι 
  • 4 κλαράκια δεντρολίβανο

Εκτέλεση: Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το πράσο, τα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια προσθέτετε τα ντοματίνια. Βγάζετε τα λαχανικά και τα στραγγίζετε. Κόβετε 2 λαδόκολλες και μοιράζετε τα λαχανικά, τις φέτες σολομού και τις ελιές. Βάζετε από πάνω δύο κλαράκια δεντρολίβανο και κλείνετε τις λαδόκολλες σαν πακέτο. Ψήνετε για 20-25’.

Πώς δρα: Το ελαιόλαδο και τα λαχανικά έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το δεντρολίβανο είναι ρυθμιστικό των ορμονών και τονωτικό. Τα συστατικά του φρέσκου σολομού (αμινοξέα, ω-3 λιπαρά, ιχνοστοιχεία κ.ά.) εντείνουν την κυκλοφορία στα μικρά αγγεία και διατηρούν ζεστά, οξυγονωμένα και... ετοιμοπόλεμα τα γεννητικά όργανα.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Χταπόδι ξιδάτο