Γαρίδες με μαστίχα από το Νηστικό Αρκούδι | κουζινα , συνταγες , ψάρι & θαλασσινά | womenonly.gr
14:25
7/5/2009

Γαρίδες με μαστίχα από το Νηστικό Αρκούδι

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Χρόνος παρασκευής: 20 λεπτά

Ατομα: 2

Υλικά

  • 8 γαρίδες Νο1
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 ποτήρι κρασιού λικέρ μαστίχα
  • 1/2 κουτ. γλυκού μαστίχα σε σκόνη
  • Χυμό από 1 λάιμ
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Βάζουμε λάδι στο τηγάνι για να κάψει. Αλευρώνουμε τις γαρίδες, τις τινάζουμε καλά και ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι.
  • Αφού κάψει το λάδι βάζουμε τις γαρίδες να σοταριστούν και από τις δύο μεριές και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι μας.
  • Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και 1 ποτηράκι του κρασιού λικέρ μαστίχας.
  • Περιμένουμε να εξατμιστεί. Κατόπιν ρίχνουμε τη σκόνη μαστίχας και τον χυμό λάιμ.
  • Περιμένουμε να πάρει μια βράση και να δέσει η σάλτσα. Το φαγητό μας είναι έτοιμο.
ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ