Στραπατσάδα του Βασίλη Καλλίδη | κουζινα , συνταγες , ορεκτικά | womenonly.gr
13:00
11/8/2015

Στραπατσάδα του Βασίλη Καλλίδη

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Υλικά για 4-5 άτομα 

4 ντομάτες 

6 αυγά 

2-3 πιπεριές κέρατα

1 φλ ελαιόλαδο 

200 γρ φέτα 

αλάτι και πιπέρι 

 

Εκτέλεση 

Τρίβουμε τις ντομάτες στον χοντρό τρόφτη και τις βάζουμε να βράσουν μαζί με τις πιπεριές, με το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο, μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή σάλτσα. Προσθέτουμε τ΄αυγά ελαφρώς χτυπημένα μαζί με λίγο αλατοπίπερο. Ανακατεύομε απαλά με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξουν τ΄αυγά. Τελευταία στιγμή προσθέτουμε στο φαγητό τη φέτα. 

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ