Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μεγάλο μπολ μέχρι να επιτύχουμε ένα σφιχτό μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο στο ψυγείο για 20 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.
Yλικά
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μεγάλο μπολ μέχρι να επιτύχουμε ένα σφιχτό μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο στο ψυγείο για 20 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις. Πλάθουμε κροκέτες και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρυσό χρώμα.
Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα για τις κροκέτες και άλλα λαχανικά, όπως φασολάκια, κολοκυθανθούς ή άλλα της εποχής. Αν κάποια λαχανικά είναι σκληρά, ίσως χρειαστεί πρώτα να τα βράσουμε για 10 λεπτά.