Πανάρισμα | κουζινα , λεξικο μαγειρικης , λεξικό μαγειρικής | womenonly.gr
15:02
2/2/2015

Πανάρισμα

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Επικάλυψη τροφίμων με βούτηγμα μέσα σε αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά τριμμένη, πριν από το τηγάνισμα.  Με το πανάρισμα σφραγίζονται οι χυμοί στο εσωτερικό των τροφίμων κι έτσι τα τρόφιμα δε στεγνώνουν στο τηγάνισμα.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ