Είναι λεπτές φόρμες μεταλλικές ή από σιλικόνη που μας επιτρέπουν να δίνουμε στη ζύμη διάφορα σχήματα και σχέδια, όπως πχ καρδιές, αστεράκια, αγγελάκια κ.α.

 Υπάρχουν σε πολλά μεγέθη και σχήματα.