• 1/2 αβοκάντο, καθαρισμένο
• 1/2 ντομάτα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Αλάτι και πιπέρι
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Χυμός λεμονιού
• Νερό

Εκτέλεση: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα αναμιγνύετε. Αν χρειαστεί, προσθέτετε λίγο νερό. Αδειάζετε σε βαθύ πιάτο και σερβίρετε.