Μπιφτέκια με αρωματικό ρύζι | κουζινα , συνταγες , κρέας | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΚΡΕΑΣ
12:55
5/5/2014

Μπιφτέκια με αρωματικό ρύζι

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20 λεπτά
ΑΝΑΜΟΝΗ 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ 20 λεπτά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 άτομα
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη

Υλικά

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

4 κρεμμύδια τριμμένα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή

100 γρ. γραβιέρα τριμμένη

1 αβγό

4 κουτ. σούπας νερό

1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ

4 φέτες ψωμί χοντρές χωρίς την κόρα

αλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Εκτέλεση
Μαλακώνουμε το ψωμί, το στύβουμε καλά και το ζυμώνουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά για 5 λεπτά. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα ή 1 βράδυ. Πλάθουμε μπιφτέκια, τα αλείφουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε σε τηγάνι με ραβδώσεις για 20 λεπτά. Προαιρετικά, συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι αρωματισμένο με κουρκουμά και σπόρους καρδάμωμου.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ

Κόκορας κρασάτος