«Μαϊμούδες» και στα κρασιά; | κουζινα , κρασι & ποτο | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΚΡΑΣΙ & ΠΟΤΟ
10:50
9/5/2011

«Μαϊμούδες» και στα κρασιά;

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Αν νομίζατε ότι «μαϊμούδες» συναντά κανείς μόνον ανάμεσα στις φιρμάτες τσάντες, κάνετε λάθος. Φαινόμενα απάτης συναντάμε και στον οινικό κόσμο. Στόχος δεν είναι το κρασί των €10, που θα αγοράσετε για να συνοδέψετε το δείπνο σας, αλλά τα θρυλικά γαλλικά ονόματα όπως Petrus, Romanee-Conti, Chateau d’Yquem και μερικοί ακόμη από τους φημισμένους οίκους του Μπορντό.

Ο λόγος είναι απλός: Οταν κάποιες φιάλες αυτών των οίκων πωλούνται σε δημοπρασίες σε τιμές που φθάνουν τα €3.500 ή €4.000, κάθε «κατασκευαστής μαϊμούδων» βρίσκει ότι αξίζει τον κόπο η προσπάθεια. «Από τα Romanee-Conti του 1945 έχουν παραχθεί γύρω στις 600 φιάλες, όμως ο αριθμός αυτών που έχουν πουληθεί σε δημοπρασίες κατά καιρούς φτάνει σε πολλές χιλιάδες», ανέφερε πρόσφατα σε σχετική έρευνα ο Ντέιβιντ Ρίτζγουεϊ, επικεφαλής σομελιέ στο φημισμένο γαλλικό εστιατόριο «La Tour d’Argent». Μάλιστα, πολλές φορές οι ευρηματικοί επιτήδειοι χρησιμοποιούν τις αυθεντικές φιάλες, τις οποίες ξαναγεμίζουν. Οι αγορές στις οποίες συναντάται περισσότερο το φαινόμενο είναι των ΗΠΑ, της Κίνας και της Ρωσίας, όπου η ζήτηση για σπάνια κρασιά είναι αυξημένη.

ΝΙΚΗ ΜΗΤΑΡΕΑ

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ