Παγωτό γιαούρτι με βύσσινα | κουζινα , συνταγες , γλυκά | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΣΥΝΤΑΓΕΣ / ΓΛΥΚΑ
12:57
22/8/2015

Παγωτό γιαούρτι με βύσσινα

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 20 λεπτά
ΑΝΑΜΟΝΗ 8 ώρες
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8-10 άτομα
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ εύκολη

Yλικά

  • 700 γρ. γιαούρτι πλήρες
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. βύσσινα φρέσκα (χωρίς το κουκούτσι)
  • 1 κουτ. γλυκού βανίλια υγρή

Για τη σος βύσσινου

  • 200 γρ. βύσσινα φρέσκα (χωρίς το κουκούτσι)
  • 100 γρ. ζάχαρη

Eκτέλεση
Χτυπάμε το γιαούρτι στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Μόλις ενσωματωθεί η ζάχαρη, σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε τη βανίλια και τα βύσσινα. Ανακατεύουμε ελαφρώς, μεταφέρουμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Ετοιμάζουμε τη σος βύσσινου: Χτυπάμε στο μούλτι τα υλικά μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Αδειάζουμε τη σος σε βάζο και το βάζουμε στο ψυγείο. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη κάθε μισή ώρα (για 4-5 φορές) και το ξαναχτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο. Οταν είναι έτοιμο, το σερβίρουμε με τη σος βύσσινου.

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ