Το πιο περίεργο κέικ μοιάζει με... σταγόνα! | κουζινα , γευσεις | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΕΥΣΕΙΣ
9:47
12/4/2016

Το πιο περίεργο κέικ μοιάζει με... σταγόνα!

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Η αλήθεια είναι πως μοιάζει περισσότερο με ζελέ παρά με κέικ, αυτό όμως το γλυκό είναι η νέα μανία στην Ιαπωνία κι έχει γίνει ήδη viral. Το λεγόμενο "κέικ της σταγόνας"  αναμένεται να προκαλέσει αντιδράσεις αντίστοιχες με αυτές του κρόνατ μιας και σύντομα θα είναι διαθέσιμο και στη Νέα Υόρκη.  

Το επιδόρπιο που στην Ιαπωνία είναι γνωστό ως Mizu Shingen Mochi φτιάχνεται από νερό κι αγάρ-αγάρ, ένα φυσικό προϊόν παρόμοιο με ζελατίνη που παράγεται από φύκια κι έχει τη μορφή σκόνης. Μετά το ζέσταμα σε τηγάνι ή κατσαρολάκι, το μείγμα μπαίνει σε φορμάκια και μετά στο ψυγείο. Στη συνέχεια περιχύνεται με ζάχαρη και ψητό αλεύρι σόγιας πριν σερβιριστεί. 

Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό μιας και το γλυκό μοιάζει σαν μια μεγάλη διάφανη σταγόνα νερού. Κι επειδή η Ιαπωνία αλλά και η Νέα Υόρκη πέφτουν κάπως μακριά, σου δείχνουμε πώς μπορείς να φτιάξεις το γλύκισμα στο σπίτι. 

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ