Πώς θα φτιάξεις πατατοκροκέτες φατσάκια | κουζινα , γευσεις | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΕΥΣΕΙΣ
10:32
5/4/2016

Πώς θα φτιάξεις πατατοκροκέτες φατσάκια

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Λατρεύεις τις πατατοκροκέτες και αναρωτιέσαι πώς φτιάχνονται; Ήξερες πως μπορείς και μόνη σου να φτιάξεις αυτές τις τραγανές εξωτερικά και μαλακές στο εσωτερικό πατατοκροκέτες που βρίσκεις σε ψητοπωλεία και εστιατόρια; Σου δείχνουμε τον τρόπο για να φτιάξεις πατατοκροκέτες τραγανές, επαγγελματικές και πάνω από όλα νόστιμες και παιχνιδιάρικες αφού εκτός από τη γεύση και η εμφάνιση έχει σημασία. 

Το όνειρο της απόκτησης ενός παιδιού τώρα πιο κοντά στην πραγματοποίησή του, με μία λύση που αφενός δεν σε βγάζει από τη ζεστασιά του σπιτιού σου, αφετέρου δεν σου στερεί κάτι από τη μαγεία της ερωτικής στιγμής, ενώ αυξάνει τις πιθανότητές σου για σύλληψη

Πώς θα φτιάξεις πατατοκροκέτες φατσάκια

Υλικά

  • 2 πατάτες 
  • 3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
  • 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι 
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 
  • 1 & 1/2 κουταλάκι πιπέρι 
  • 1 αυγό
  • Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε τις πατάτες.
  • Τις κόβουμε σε κύβους.
  • Τις βάζουμε με μια κατσαρόλα και τις καλύπτουμε με νερό.  Βράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν. Πολτοποιούμε με το πιρούνι τους κύβους πατάτας και αναμειγνύουμε με το κορν φλάουρ, το αλεύρι, τη φρυγανιά, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Προσθέτουμε ένα αυγό και ανακατεύουμε καλά. Η ζύμη θα είναι πολύ υγρό, αλλά μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. 
  • Βάζουμε μια λαδόκολλα στον πάγκο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Απλώνουμε πάνω τη ζύμη και την ανοίγουμε με πλάστη έτσι ώστε να έχει 1 εκατοστό πάχος ή και λιγότερο. Με κουπατ κόβεις τη ζύμη σε κυκλάκια και με ένα καλαμάκι κάνεις δύο τρυπούλες στη θέση των ματιών. Για το χαμόγελο θα σε βοηθήσει ένα κουταλάκι (δες τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί). 
  • Τηγανίζεις σε πολύ κσυτό λάδι! 

Tip: Μόλις βγάλεις τις πατατοκροκέτες βάλε τις πάνω σε χαρτί κουζίνας ν΄απορροφήσει το περιττό λάδι. 

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ