|
|
|
|
Μπορεί να γνωρίζεις πώς φτιάχνεται η κλασική γκουακαμόλε, ήξερες όμως πώς σε κάθε περιοχή στο Μεξικό τη φτιάχνουν διαφορετικά;
Ντομάτες, κρεμμύδια, ακόμη και κολοκυθάκια είναι έξτρα συστατικά παραδοσιακών παραλλαγών της κλασικής γκουακαμόλε.
Τσέκαρε τις συνταγές, κλέψε ιδέες και δοκίμασέ τις κι εσύ στο σπίτι!
 |
Η προσθήκη του κολοκυθιού στην κλασική γκουακαμόλε ταιριάζει γάντι, όσο περίεργο κι αν σου ακούγεται. Εμποδίζει την οξείδωση και δενη αλλάζει τη γεύση του πιάτου. Δοκίμασέ το.
|
Άλλη μια περίεργη στο άκουσμα αλλά γευστική πρόταση είναι η ανάμιξη αβοκάντο με πράσινο μήλο. Δροσιστικό κι απολαυστικό.
|
Η δροσιστική γκουακαμόλε εξισορροπεί τη γεύση της πικάντικης σος ντομάτας. Δοπκίμασέ το!
|
Πάει το σκόρδο στη γκουακαμόλε; Γιατί όχι; Στο Σαν μιγκέλ σε Αλέντε του Μεξικό το προετείνουν!
|
Η γεύση του θαλασσινού δένει απίστευτα με το αβοκάντο. Τόλμησέ το!
|
Αντί για αβοκάντο μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις μια επίσης γευστική σος, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χρησιμοποιώντας μικρη ποσότητα αβοκάντο και φασολάκια.
Επιμέλεια:
Δήμητρα Γκούντρα
