Νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι, γαρύφαλλο και κανέλα: Το τέλειο πρωινό για τη Μεγάλη Εβδομάδα -και όχι μόνο | κουζινα , γευσεις | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΕΥΣΕΙΣ
11:08
23/4/2021

Νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι, γαρύφαλλο και κανέλα: Το τέλειο πρωινό για τη Μεγάλη Εβδομάδα -και όχι μόνο

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Είναι η πιο εύκολη συνταγή κέϊκ και είναι και νηστίσιμη, δηλαδή ότι πρέπει για την Σαρακοστή που διανύουμε. Ακόμα όμως και αν δεν νηστεύεις είμαστε σίγουρες ότι θα το λατρέψεις. Δοκίμασέ το με τον πρωινό σου καφέ για να ξετρελαθείς με την μυρωδιά του πορτοκαλιού, του γαρύφαλλου και της κανέλλας.

Υλικά

  • 100 γραμ αλεύρι
  • 300 γραμ ζάχαρη
  • 300 γραμ σταφίδες
  • 1 φλυτζάνι κονιάκ
  • 1 φλυτζάνι λάδι
  • 1 φλυτζάνι βρασμένη κανέλλα
  • Χυμό 2 πορτοκαλιών
  • Χυμό 1 λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας σόδα
  • 2 κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερ
  • Μερικά γαρύφαλλα κοπανισμένα και όσο αλεύρι σηκώσουν

 

Εκτέλεση

  • Βάλε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη. Κοσκίνισε το αλεύρι χωριστά και ρίξε το μέσα με το φλυτζάνι δουλεύοντας με το χέρι ή με ξύλινη σπάτουλα.
  • Όταν γίνει μια μάζα ούτε σφιχτή, ούτε αραιή αλλά σαν πολύ πηχτό κουρκούτι, άδειασε τη σε φόρμα βουτυρωμένη και παπαλισμένη με αλεύρι.
  • Ψήσε στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία.

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ