Φρεσκολόγιο: είναι... της εποχής | κουζινα , γευσεις | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΕΥΣΕΙΣ
12:20
30/11/2011

Φρεσκολόγιο: είναι... της εποχής

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Ενημερώσου για εποχικά ελληνικά προϊόντα που μπορείς να βρεις στην αγορά αυτόν το μήνα και προτίμησέ τα. 

ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΧΟΡΤΑ

Αντίδια, Βρούβες, Καρότα, Κολοκυθάκια, Κουνουπίδια, Κρεμμύδια , Λάχανα, Μαϊντανοί, Μανιτάρια, Μαραθόριζες, Μαρούλια, Μελιτζάνες, Μπρόκολα, Ντομάτες, Παντζάρια, Πιπεριές, Πράσα, Ραδίκια, Ραπανάκια, Ρέβες, Ρόκες, Σαλάτες, Σέλινα, Σέσκουλα, Σπανάκια, Σπαράγγια, Τσουκνίδες

ΑΛΙΕΥΜΑΤΑ

Αθερίνες, Βραστόψαρα, Γαλέοι, Γαρίδες, Γαύροι, Γωβιοί, Ζαργάνες, Καλαμάρια, Κουτσομούρες, Λαβράκια, Λυθρίνια, Μπαρμπούνια, Πέρκες, Πεσκανδρίτσες, Πετρόψαρα, Ροφοί, Σαργοί, Σαφρίδια, Σκορπίνες, Σκουμπριά, Σπάροι, Στρείδια, Συναγρίδες, Σφυρίδες, Τονάκια, Φαγκριά, Χάννοι

 

ΦΡΟΥΤΑ

Αβοκάντο, Ακτινίδια, Αχλάδια, Γκρέιπφρουτ, Κυδώνια, Λεμόνια, Λωτοί, Μανταρίνια, Μήλα, Μπανάνες, Πορτοκάλια, Ρόδια, Σταφύλια

Τα τροπικά φρούτα είναι εισαγωγής, τα εκτός εποχής εγχώρια φρούτα είναι ψυγείου ή ειδικές ποικιλίες.

Φρέσκα και της εποχής είναι επίσης:

Φυτικής προέλευσης: Φρέσκα αμύγδαλα, κάστανα και φουντούκια. Ξερά σύκα, σταφίδες, ελιές, ελαιόλαδο και μέλι νέας εσοδείας. Γλυκοπατάτες και πατάτες, καλαμπόκια, κολοκύθες. 

Ζωικής προέλευσης: Γιαούρτια κατσικίσια & πρόβεια. Τυριά (γραβιέρες, κασέρια, μανούρια, μυζήθρες κ.ά.). Χοιρινά κρέατα & λουκάνικα, σαλιγκάρια.

Από τον Σταύρο Δεδουκο

 

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ