Buche de Noël, o σοκολατένιος κορμός που μιλάει Γαλλικά και φέρνει τα Χριστούγεννα | κουζινα , γευσεις | womenonly.gr
ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΕΔΩ: ΑΡΧΙΚΗ / ΚΟΥΖΙΝΑ / ΓΕΥΣΕΙΣ
11:11
22/12/2020

Buche de Noël, o σοκολατένιος κορμός που μιλάει Γαλλικά και φέρνει τα Χριστούγεννα

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Το γαλλικό χριστουγεννιάτικο παραδοσιακό ρολό από παντεσπάνι με κρέμα ζαχαροπλαστικής και βουτύρου έχει σχήμα κορμού, πασπαλίζεται με σκόνη κακάου, ζάχαρη άχνη και μαρέγκες και μας μεταφέρει σε ένα όμορφο σκηνικό δάσους πίσω στην Κέλτικη παράδοση.

Ομύθος γύρω από την προέλευση του Buche de Noël είναι θολός. Η Wikipedia ισχυρίζεται ότι ο Ναπολέων Ι έβγαλε εκτός νόμου τα τζάκια με την πεποίθηση ότι ο κρύος αέρας από την καμινάδα ήταν επιζήμιος για την υγεία των Γάλλων πολιτών. Οι οικογένειες, έφτιαξαν το Buche de Noël ως σύμβολο της εστίας, ενός μέρους ζεστού γύρω από το οποίο μαζεύονται όλοι τους σκληρούς και κρύους χειμερινούς μήνες.

Η συνέχεια στο itrofi.gr

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ