Υγιεινή διατροφή; δεν χρειάζεται να βγάλετε από τη δίαιτά σας τα ζυμαρικά | αρμονικη ζωη , διατροφή | womenonly.gr | Αρμονική Ζωή
11:50
6/12/2021

Υγιεινή διατροφή; δεν χρειάζεται να βγάλετε από τη δίαιτά σας τα ζυμαρικά

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Αν αγαπάτε τα μακαρόνια αλλά τα αποφεύγετε επειδή φοβάστε ότι είναι παχυντικά, έχουμε καλά νέα: Μια νέα καναδική μελέτη διαπίστωσε ότι, αν και τα ζυμαρικά έχουν ενοχοποιηθεί ευρέως για την υποτιθέμενη συνεισφορά τους στη συνεχιζόμενη επιδημία παχυσαρκίας, μπορεί τελικά όλη αυτή η αρνητική προσοχή να μην τους αξίζει.

Τα ζυμαρικά είναι ένας εξευγενισμένος υδατάνθρακας, αλλά σε αντίθεση με τις περισσότερες υπόλοιπες μορφές επεξεργασμένων υδατανθράκων που απορροφώνται γρήγορα στο αίμα, τα ζυμαρικά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI). Αυτό σημαίνει ότι προκαλούν μικρότερες αυξήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα από εκείνες που δημιουργούνται από την κατανάλωση τροφών με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως είναι οι πατάτες, το άσπρο ψωμί και το άσπρο ρύζι.

H συνέχεια στο itrofi.gr

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ