Τι σχέση έχουν οι μυρωδιές των τροφών με τα διάφορα στάδια της ζωής; | αρμονικη ζωη , διατροφή | womenonly.gr | Αρμονική Ζωή
10:40
19/2

Τι σχέση έχουν οι μυρωδιές των τροφών με τα διάφορα στάδια της ζωής;

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι καταναλωτές αποδίδουν διαισθητικά ορισμένες οσμές  τροφίμων σε  διαφορετικά στάδια της ζωής τους, κάτι που βοηθά σημαντικά τη βιομηχανία των τροφίμων να αναπτύξει νέα προϊόντα διατροφής προσαρμοσμένα σε συγκεκριμένες ηλικιακές ομάδες.

H μελέτη των Lukas Danner, Klaus Duerrschmid και των συναδέλφων τους από το European Sensory Network, ρίχνει φως στη σχέση ορισμένων οσμών με ξεχωριστές ηλικιακές ομάδες. Πάρτε μια σκελίδα σκόρδο από το ντουλάπι της κουζίνας σας και μυρίστε την. Τώρα, σκεφτείτε ποια ηλικιακή ομάδα θα συσχετίζατε με αυτή την μυρωδιά, ένα παιδί, έναν έφηβο, έναν ενήλικα ή έναν ηλικιωμένο; Η απάντησή σας μπορεί να είναι σύμφωνη με αυτή των περίπου 400 εθελοντών που πήραν μέρος σε αυτή την εργαστηριακή έρευνα στη Βιέννη.

Η συνέχεια στο itrofi.gr

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ