Ένας Χριστουγεννιάτικος διατροφικός μύθος για την γαλοπούλα! | αρμονικη ζωη , διατροφή | womenonly.gr | Αρμονική Ζωή
12:09
19/12/2019

Ένας Χριστουγεννιάτικος διατροφικός μύθος για την γαλοπούλα!

mail to Εκτυπώστε το Αρθρο

Η γαλοπούλα έχει τον κεντρικό ρόλο τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

 Δεν είναι, λίγοι εκείνοι, που θεωρούν ότι το κρέας της φέρνει υπνηλία, μια αίσθηση που έχουν όλοι, μετά το δείπνο εκείνης της ημέρας. Είναι όμως έτσι; 

Ηγαλοπούλα είναι ένα από τα παραδοσιακά εδέσματα των Χριστουγέννων. Για πολλούς μάλιστα ευθύνεται για την υπνηλία που νιώθουμε μετά το γιορτινό τραπέζι. Και αυτό γιατί η γαλοπούλα περιέχει την ουσία τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ, βασικό συστατικό της ουσίας σεροτονίνης, αλλά και της μελατονίνης. Και αν η σεροτονίνη είναι η ουσία που μας δημιουργεί ευεξία και καλή διάθεση, η μελατονίνη είναι ουσία που βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Αυτός είναι και ο λόγος που κάποιοι θεωρούν ότι ο λήθαργος μετά το γεύμα γαλοπούλας τα Χριστούγεννα, έρχεται εξαιτίας της γαλοπούλας που αποτελεί τον πρωταγωνιστή του τραπεζιού. 

H συνέχεια στο itrofi.gr

ΧΡΟΝΟΜΗΧΑΝΗ