Τα ζυμαρικά ανήκουν στην κατηγορία τω επεξεργασμένων τροφών έτσι πολλά από τα ωφέλιμα συστατικά για τον ανθρώπινο οργανισμό αλλοιώνονται.
Τα τελευταία χρόνια, για να αυξηθεί η κατανάλωση τους τροποποιούνται και εμπλουτίζονται με πρόσθετα τα οποία προσδίδουν στα τρόφιμα όχι μόνο χρήσιμα συστατικά για τον άνθρωπο, αλλά απογειώνουν και τη γεύση τους.
Η συνέχεια στο itrofi.gr